Category Matproduksjon

Fra Blurb og Cafepress til personlig produksjon

Når grensen mellom virtuelt og virkelig viskes ut, desentraliseres nyskaping og produksjon radikalt. Produkter som tidligere var bedriftenes domené, kan nå skapes av hver og en av oss på nettsteder som Blurb, Cafepress og Zazzle. Produksjonskvaliteten er ofte vel så… Continue Reading →

Bioreaktorer løser kjøttproblemet?

En gammel tanke om å dyrke kjøtt i reagensrør (“test tube meat” eller “prøverørsbiff”), har vunnet stadig større oppmerksomhet de senere årene. Mye av forskningen har handlet om å produsere kjøtt for romferder, men nå ses dette i stadig større… Continue Reading →

India på vei mot matunderskudd

Times of India melder at økning i de globale matvareprisene og et strammere verdensmarked for mat kan føre til matmangel i India for første gang på mange tiår. India regnes ofte som det mest vellykte eksempelet på at revolusjonerende jorbruksteknikker… Continue Reading →

Newer posts »

© 2024 — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑