Professor Kaare R. Norum forsvarer poteten og angriper atkinsianerne i et engasjert innlegg i Dagbladet. Her i huset serveres det allerede mye stivelsesrike karbohydrater, og etter å ha lest denne artikkelen blir det enda mer. Ikke bare er det sunt og miljøvennlig, det er jo godt også! 😉
18/03/2006 at 13:55
Hvordan teste at folk er åpne, fordomsfrie og tolerante mennesker? Si til dem at du spiser rå poteter! Et lite mindretall svarer:
– Ja, det jeg gjør jeg også!
Samtalen deretter blir ofte ganske hyggelig.
Men, dessverre, de aller fleste er fordømmende, kritiske og kan ikke fatte noen kan gjøre slikt. Å prøvde det selv, vil de selvsagt aldri.
18/03/2006 at 14:22
Jeg har prøvd rå poteter flere ganger, og må si at jeg ikke helt fiksa det. Røsti, som ofte kan være på grensa til rå, er derimot veldig godt. Så da spørs det hvor fordomsfull jeg er? 😉
19/03/2006 at 07:30
Siden herren faktisk har prøvd rå poteter, så har han i det minste et reelt grunnlag for å si at det ikke nødvendigvis er så spesielt godt.
Men hvordan potetfascistene vurderer at han har spist slik uren mat, er selvsagt en annen sak … 😉